Gemüsepfanne mit Schafskäse
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kartoffeln | 6 große |
| Zwiebel | 1 |
| Möhren | 2 |
| Aubergine frisch | 1 |
| Tomatenmark | 3 Eßl |
| Passierte Tomaten | 100 ml |
| Schafskäse | 125 gramm |
| Salz,Pfeffer,paprika,Curry,oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)624 (149)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln in würfel schneiden anbraten,zwiebeln fein würfeln zugeben.Möhren fein schneiden zugeben.Auberginen würfeln und mit anbraten.Alles würzen.tomatenmark zugeben sobald die Kartoffeln weich sind mit anbraten und dann die Passierten Tomaten dazu.10 minuten noch braten .herd ausmachen und dann ganz zum schluß den gewürfelten Schafskäse zugeben und noch paar
2. paar sekunden auf dem herd lassen.Und dann guten Hunger.Eventuell noch mal alles abschmecken
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vom
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