Schrimps-Omelette

Zubereitung

• 1. Sonnenblumenöl im Wok erhitzen. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Schrimps, Frühlingszwiebeln und Bohnensprossen in den Wok geben und ca. 2 Minuten braten.

  2. Speisestärke und Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Eier mit Wasser verquirlen, der Speisestärke-Mischung zugeben und damit verrühren.

  3. Eiermischung in den Wok geben und 5-6 Minuten garen, bis alles gestockt ist. Nicht zu dunkel werden lassen.

  4. Omelette auf einen Teller legen mit dem Gemüse füllen und dann in vier Teile schneiden. Lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  Rezept von e****2
  vom 12.07.2009

  
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