Waffeln "Orient"

15 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei 1
Brauner Zucker 60 g
Orange - Saft und Schale 0,5
Bittermandel- und Vanillearoma etwas
Rosenwasser / Orangenblütenwasser, fakultativ etwas
Butter 100 g
Milch 50 ml
Mehl 175 g
Backpulver 1 TL
orientalisches Gewürz, z.B. Zimt, Kardamom, Ingwer, etc. etwas

Zubereitung

Ei mit Zucker und Butter cremig aufschlagen. Gewürze und Aromen zufügen. Saft und Schale von 1/2 Orange zugeben. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben. Im Waffeleisen ausbacken. Klassisch "tränkt" man die Waffel in Sirup. Schmeckt lecker zu Naturjoghurt.

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