Paprika-Feta-Creme

Name: Paprika Feta Creme - einfach - von zimtschnecke66
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 große rote Paprikaschote; 2 gepresste Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 2 EL Ouzo; 200 g Schafskäse aus Schafs- o. Ziegenkäse - nicht aus Kuhmilch; 3 EL Ajvar; 1 TL Dill; 2 Stängel Blattetersilie; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

einfach

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Zutaten für 6 Personen


große rote Paprikaschote	1
gepresste Knoblauchzehen	2
Olivenöl	1 EL
Ouzo	2 EL
Schafskäse aus Schafs- o. Ziegenkäse - nicht aus Kuhmilch	200 g
Ajvar	3 EL
Dill	1 TL
Stängel Blattetersilie	2
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Paprika waschen, entkernen, fein würfeln und mit dem gepressten Knobi in dem Öl anschwitzen, mit Ouzo ablöschen und ca. 5 min dünsten. Abkühlen lassen, anschließend mit den restlichen Zutaten pürieren.
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Rezept von zimtschnecke66
vom 09.07.2009

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