Indischer Traum

Rezept: Indischer Traum
Wer es gerne scharf, würzig und exotisch mag wird es lieben!
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Wer es gerne scharf, würzig und exotisch mag wird es lieben!
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5
737
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gramm
Butenbrust oder Hahchenbrust
1
rote Paprika
1
gelbe Paprik
1
Bund Lauchzwiebeln
1
Zwiebel
500 Gramm
Brokkolli
1
scharfe Chillischote
1
Knoblauchzehen gehackt
1 Teelöffel
Curry
1 Esslöffel
Garam-Masala ; INDISCHES GEWÜRZ
2 Becher
SÜßE sAHNE
sALZ;pFEFFER
EVENTUELL ETWAS WASSER
PINIENKERNE,ODER MANDELN GEHOBELT ANGERÖSTET
WER MAG EINE HANDVOLL ROSINEN:
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
9,4 g
Fett
7,6 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Indischer Traum

1
DAS FLEISCH IN STREIFEN ODER NICHT ZU GROßE WÜRFEL SCHNEIDEN.DEN BROKKOLI IN RÖßCHEN ZERTEILEN UND 2-3 MIN VORKOCHEN. DEN PAPRIKA IN STREIFEN SCHNEIDEN.DIE LAUCHZWIEBELN IN NICHT ZU DÜNNE STREIFEN SCHNEIDEN.DIE ZWIEBEL WÜRFELN.DIE CHILLISCHOTEN ( MENGE NACH GESCHMACK !) MIT KERNE IN DÜNNE SREIFEN SCHNEIDEN.
2
DAS FLEISCH NUN GUT IN ÖL ANBRATEN;; DANN ALLES GEMÜSE AUßER DEM BROKKOLI KURZ MIT ZUM FLEISCH GEBEN; KURZ MIT ANBRATEN; CURRY UND GARAM MASALA MIT DAZUGEBEN NUN MIT DER SAHNE AUFGIEßEN. eVTL. NOCH ETWAS WASSER DAZUGEBEN ( KOMMT DARAUF AN WIEVIEL SOßE IHR MÖGT! )
3
WER MAG KANN NOCH ROSIENEN DAZUGEBEN ( MACHT DAS GANZE ETWAS FRUCHTIG) BEI DEN GEWÜRZEN UND DER SCHÄRFE MÜSST IHR NACH EUREM GESCHMACK GEHEN ! MANCHE MÖGEN ES MILDER UND MANCHE EXTRA SCHARF. ZU SCHLUß DEN VORGEGARTEN BROKKOLI DAZUGEBEN DAMIT ER BISSFEST BLEIBET
4
ZUM SCHLUß BEVOR IHR EUREN " TRAUM" SERVIERT DIE GERÖSTETEN PINIENKERNE ODER MANDELN DARÜBERGEBEN. DAZU SCHMECKT AM BESTEN REIS

KOMMENTARE
Indischer Traum

Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
Das ist ja was für uns, 5* gebe ich dafür und VLG Anne-Marie.
   bassano
Ich habe das Rezept nachgekocht und es war echt lecker! 5* für dich. VG ute
Benutzerbild von kuerbis666
   kuerbis666
Wir mögen dies scharfen Gerichte ...klasse....Sterne für Dich und für mich ein neues schönes Rezept. VG Jacky
Benutzerbild von Murmli
   Murmli
Das ist ein leckeres Rezept nach meinem Geschmack. Nur die Rosinen lass ich lieber doch weg. 5* und lg von Murmli
Benutzerbild von Karladolf
   Karladolf
Ich mag indisch, mmh lecker! 5* für Dich und lG Uschi

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