Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rinderhüfte | 1 Kilogramm |
| Paprika | 4 |
| Sojasauce, Zsechuanpfeffer, sossenbinder, Erdnussoel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1537 (367)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett30,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. DiePaparika und die Hüfte in Streifen schneiden ( man kann auch Rinderroulade nehmen).Das Fleisch in Sojasauce ca 1 Stunde marinieren. Erst das Fleisch dann die Paprika scharf anbraten mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Bei bedarf etwas Saucenbinder dazurühren.
2. Wer es noch Etwas zarter mag: Fleisch vor dem braten in Mehl wenden.
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vom
















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