Puten-Gratin

Zubereitung

• 1.Backofen auf E-Herd:200°C vorheitzen. Schnitzel waschen, trocknen, mit Salz, Pfeffer würzen und mit Mehl besteuben. 1EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzel ca. 5 Minuten auf beiden Seiten anbraten.

  2.Schnitzel in eine Auflaufform legen. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und fen würfeln, Kräuter waschen, trockenschütteln, fein hacken. Mozarella abgießen, in Scheiben schneidn. Tomaten im Wechsel mit den Tomaten auf dieSchnitzel schlichten, Kräuter darüber streuen, 1 EL Öl darüber träufeln. Im Backofen ca. 20 Minuten backen, herausnehmen und auf Tellern anrichten...mit Basilikumblättchen garnieren....fertig...

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  Rezept von R****1
  vom 09.07.2009