" Dipp " Tomaten-Orangen-Chutney
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomate | 150 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Chillischote | 1 |
| Orangenfilet | 100 g |
| Orangensaft | 2 |
| Tomatensaft | 70 ml |
| Kräuteressig | 30 ml |
| Portwein | 1 EL |
| Koriander Gewürz | ¼ TL |
| Nelkenpulver | ¼ TL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten kreuzweise einritzen, blanchieren häuten , Blütenansatz und kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln Knobi pressen, Chilli fein hacken. Alle Zutaten mischen und bei hoher Hitze dicklich einkochen. Kühlen.
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vom
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