Gefüllte Salatköpfe

Zubereitung

• 1. Die Salatköpfe waschen gut trocknen und die inneren Blätter entfernen, so daß nur noch eine "Salatschüssel" übrig bleibt.

  2. Nun die Garnelen hinein legen.. Die Eier in Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebelringen in den Saltkopf geben. Die Tomaten vierteln, entkernen und als Kranz um die Salatfüllung ordnen. Die Petersilie darübergeben.

  3. Mit Essig, Ol , Salz und Pfeffer ein Sösschen rühren und dieses über den Salat geben. PS: Die Garnelen kann man z.B. auch durch Tuna aus der Dose ersetzen.

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  Rezept von T****a
  vom 02.07.2009