Spaghetti mit Spinat-Käse-Sauce

Name: Spaghetti mit Spinat Käse Sauce - schnell & einfach - 378 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spaghetti; 300 gr. Blattspinat frisch; 2 EL Olivenöl kalt gepresst; 3 Knoblauchzehen gepresst; ½ TL Salz; 125 gr. Frischkäse; 2 Eier hartgekocht; Pfeffer, Muskat

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 gr.
Blattspinat frisch	300 gr.
Olivenöl kalt gepresst	2 EL
Knoblauchzehen gepresst	3
Salz	½ TL
Frischkäse	125 gr.
Eier hartgekocht	2
Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Spaghetti knapp al dente kochen, Blattspinat beigeben, ca. 1 Min weiterkochen, 1 dl Kochwasser beiseite stellen, mit den Spaghetti abtropfen und zugedeckt warm halten. Olivenöl, Kochwasser, gepresster Knobli, Salz, wenig Pfeffer und wenig Muskat miteinander verrühren Frischkäse darunterziehen und über die Spaghetti geben. Die gehackten Eier darüber verteilen und sofort servieren.
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Rezept von M****9
vom 01.07.2009

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