Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Mehl | 300 gr. |
| Weien-vollkornmehl Geht auch 600gr normales | 300 gr. |
| Backpulver | 2 TL |
| Natron | 1 TL |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Ei verquirlt | 1 Stk. |
| Naturjoghurt | 425 ml |
Zubereitung
1.- Backblech einfetten udn mit mehl bestäuben.
2.- Mehl, Backpulver, natron, zucker, salz, joghurt und ei zu einem klebrigen teig verarbeiten. - Den teig einige Minuten gut durchkneten. - Zu einem runden Laib formen und oben kreuzförmig einritzen. - Das brot bei 190° 40min backen
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