Fruchtiger Curry-Nudel-Salat mit Schinken

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne500 g
Paprikas4
gekochter Schinken200 g
Mandarinen1 Dose
Joghurt150 g
Mayonnaise100 g
Currypulver2 TL
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Nudeln nach Packunsanleitung kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Paprika und Schinken in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen und Saft auffangen.

    2. Joghurt, Mayonnaise und 5-6 EL Saft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Alles vermischen und 30 min ziehen lassen.

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    Rezept von s****a
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