Himbeereistorte

Zubereitung

• 1. Springform mit Backpapier auslegen. Die Kuvertüre schmelzen und mit den Cornflakes vermischen. Auf dem Springformboden verteilen und abkühlen lassen. Beeren mit Puderzucker pürieren ( einige zur Deko zurücklassen). Das Eis cremig rühren und die Hälfte davon auf dem Boden verteilen. Die Hälfte des Beerenpürees draufgeben. Rest Eis mit Rest Püree verrühren und als oberste Schicht draufgeben. Die Dekohimbeeren drauf verteilen und das ganze mit Klarsichfolie verpackt für ca. 1Std. ins TK-Fach geben. Schokosahnetupfen zur Deko draufgeben und bei warmen Wetter sich beeilen sie anzuschneiden und zu essen.

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  Rezept von m****t
  vom 29.06.2009