Ich trink auf Dein Wohl Marie...

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten bis auf den Weinbrand abwechselnd in einem Einmachglas schichten. Anschließend den Weinbrand drauf geben und gut verschließen. Mindestens fünf Wochen stehen lassen.

  2.Nach den 5 Wochen hat der Brandy durch den braunen Kandis eine wunderbar karamellige Note, durch die Aprikosen eben das unvergleich leckere Apricot-Aroma. Der Likör sollte jetzt in saubere ausgekochte verschließbare Flaschen umgefüllt werden. Er ist dann, dunkel und trocken gelagert. bis zu einem Jahr haltbar.

  3.Die Aprikosen kann man entweder mit etwas "neuem" Alkohol wieder in ein verschließbares Glas füllen und zum Backen und/oder zu Desserts nutzen- oder einfach Marmelade daraus kochen...ALLES sehr lecker!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****h
  vom 28.06.2009