Auflauf Gärtnerin Art

Name: Auflauf Gärtnerin Art - einfach - 71 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Gouda am Stück; 500 gr Brokkoli; 5 Möhren; 150 gr gek. Schinken in Scheiben; 750 gr Kartoffeln; etwas Majoran; 4 Eier; 350 ml Milch; Salz Pfeffer; ger. Muskatnuss

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gouda am Stück	100 gr
Brokkoli	500 gr
Möhren	5
gek. Schinken in Scheiben	150 gr
Kartoffeln	750 gr
etwas Majoran	etwas
Eier	4
Milch	350 ml
Salz Pfeffer	etwas
ger. Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Käse reiben. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Möhren schälen. waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen waschen und in Scheiben schneiden oder hobeln.Käse reiben. Gemüse, Kartoffeln und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten.
2. Majoran waschen und bis auf etwas abzupfen und hacken. Mit Eiern und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eiermilch über den Auflauf gießen. Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen 150 Grad ca 40 min. backen. Herausnehmen. Mit Rest Majoran garnieren.
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Rezept von C****s
vom 25.06.2009

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