1.Den Blätterteig ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und andünsten, den Schinken und den Käse auch würfeln.

2.Die Eier mit der Sahne und der Speisestärke verrühren. Alle Zutaten mischen und in die Springform geben. Eier/Sahne-Gemisch darübergiessen. Abschliessend mit Blätterteig abdecken. Bei 150 Grad ca. 25-30 Min. backen.