Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
milch | 1 l |
zucker | 200 gr |
eigelb | 8 |
vanilieschote | 1 |
marzipanrohmasse | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.zucker mit deen eigelben verrühren....milch mit der vanilieschote aufkochen die schote wieder entfernen und unter kräftigen rühren in die zucker-ei masse geben....auf den herd stellen bis die masse bindet--auf keinen fall aufkochen sonst flockt das eigelb--durch ein sieb passieren und rasch abkühlen....die marzipanrohmasse mit etwas milch glatt rühren und unter die masse geben dann in der eismaschine gefrieren lassen und genießen.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
Kommentare zu „marzipaneis“