Name: Rindercurry Kalkutta
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 750 gr. Rindergulasch; ½ TL Turmerik Kurkuma Gewürz; ½ TL Chili rot gehackt; ½ TL Ingwer gerieben; ¼ Tasse Kokosmilch ungesüßt; 1 EL Koriander Gewürz; ½ TL Kreuzkümmel; ¼ TL Pfeffer schwarz; ¼ Tasse Öl; 4 EL Zitronensaft; Salz; 1 Zwiebel

Rindercurry Kalkutta

1 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Rindercurry Kalkutta
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Geschnetzeltes mit Kapern
Kochen: Gulasch, türkisch angehaucht
Kokos - Curry a`la Lafer ...
Filetstreifen in Limetten-Kokos-Sauce
Geflügel: Gemüsecurry mit Hühnerfleisch
Tafelspitz mit Meerettichsoße
Rindfleisch mit Zwiebelsoße
Gulasch
Kalbsgeschnetzeltes
Schweinefleischcurry
Scharfes Tandoori-Huhn mit Gemüsereis
Das Huhn in der Kokosnuss-Soße
Wiener Tafelspitz
Kalbsrahmgulasch
Hähnchencurry "Madras"
Ingwerfleisch mit würzigem Safranreis
Geschmorte Salatgurke mit Rindfleischstreifen auf Asia Art
Ostindische Hühnercremesuppe (Mulligatawny Soup)
Sauerampfersuppe mit sautierten Riesengarnelen

Zutaten für 4 Personen


Rindergulasch	750 gr.
Turmerik Kurkuma Gewürz	½ TL
Chili rot gehackt	½ TL
Ingwer gerieben	½ TL
Kokosmilch ungesüßt	¼ Tasse
Koriander Gewürz	1 EL
Kreuzkümmel	½ TL
Pfeffer schwarz	¼ TL
Öl	¼ Tasse
Zitronensaft	4 EL
Salz	etwas
Zwiebel	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Fleisch in 2 Tassen Salzwasser gar kochen. Aus den restlichen Zutaten (außer dem Öl und der Zwiebel) eine Paste rühren. Öl in einem Topf erhitzen, die in Streifen geschnittene Zwiebel darin anbraten, die Paste zugeben und 5 Minuten köcheln. Dann das Fleisch zugeben, mit etwas Brühe aufgießen, erneut ca 10 Minuten kochen und mit Zitronensaft abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von lisungu
vom 23.06.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Rindercurry Kalkutta“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich