Gegrillte Tomaten-Mozzarella-Hacksteaks

Zubereitung

• 1.Rinderhack mit Crème fraîche, 2 EL Tomatenketchup und den Semmelbröseln gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In 6 Portionen teilen und Hacksteaks formen.

  2.Tomate waschen, Stielansatz entfernen und wie den Mozarella in 6 Scheiben schneiden.

  3.Hacksteaks beidseits mit Oliveröl bestreichen, in eine Grill-Aluschale geben und auf dem heißen Grill ca. 10 min unter gelegentlichem wenden grillen.

  4.Auf die fertigen Steaks je 1 Klecks Ketchup geben, mit den Tomaten-und Mozarellascheiben belegen und erneut Kurz auf den Grill geben um den Käse zu schmelzen.

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  Rezept von l****a
  vom 23.06.2009