Ciabatta in Scheiben schneiden und auf dem Grill kurz anrösten. Die Tomaten würfeln und mit Ketchup, dem gepressten Knofi , dem Olivenöl und dem gehackten Basilikum vermengen. Die Masse auf die angeröstete Seite der Brotscheiben geben und nochmals kurz auf den Grill geben, sodass auch die andere Seite noch geröstet wird. Zum gegrillten Fleisch reichen.