Nudeln mit schwarzem Trüffel
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Nudeln mit schwarzem Trüffel 
Weitere Rezepte
Tagliatelle mit Trüffel
Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff Art
Farfalle mit Trüffelsoße
Trüffelbutter
Rührei mit schwarzen Trüffeln
Linguine al burro di tartufo conditi con tartufo d'Alba
Spaghetti mit Trüffel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Orangen-Sahnesoße
Fetuccine mit Trüffel Soße nach Carbonara Art
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
Garnelen-Tempura mit Trüffel-Ponzu
Pochiertes Ei auf Parmesan-Rösti - Trüffel in Portwein - Trüffelsahne
Rinderfilet mit Trüffelnudeln und Rucola-Beilage
Black Tiger Prawns an hausgemachter Pasta in Safrancreme und Trüffel
Getrüffelte Polenta mit glasiertem Gemüse und Salsiccia
Taglierini in Trüffel-Soße
Caramelle mit Trüffel in Sahnesoße (Ramona Leiß)
Trüffelpasta
Selbstgemachte Pasta an Trüffelbutter mit frischem Parmesan
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Trüffel frisch | 60 g |
| Butter | 75 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Weißwein trocken | 100 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Bandnudeln | 300 g |
| Öl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1606 (384)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett26 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1606 (384)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett26 g
Zubereitung
1.Trüffel im Wasser mit Bürste vorsichtig reinigen, sofort abtrocknen. Trüffel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2.Butter in Pfanne erhitzen, Trüffel hineingeben, salzen, pfeffern und einige Minuten bei mäßiger Hitze anschwitzen. Trüffel herausheben.
3.Wein + Sahne in die Pfanne geben und sämig einkochen lassen. Inzwischen die Nudeln kochen.
4.Trüffelscheiben unter die Sahnesoße mischen und mit Gewürzen abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von maro65
vom
Kommentare zu „Nudeln mit schwarzem Trüffel“