*Dessert - Himmel und Hölle

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frischkäse Doppelrahmstufe oder Fettreduziert*400 gr.
Joghurt*200 gr.
Zitronensaft*2 EL
Zucker - davon 2 EL Zucker*100 gr.
Vanillezucker*1 Päckchen
Pflaumen500 gr.
Zimt1 Msp
Speisestärke1 TL
Pistazien gehackt2 EL
Schokolade geraspelt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Für die Eissterne die mit * gekennzeichneten Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Große Sternausstechformen auf einen Teller legen, mit der Creme füllen und ca. 3 Stunden im Gefrierschrank frieren lassen.

    2. Pflaumen entsteinen, halbieren und mit 3 EL Wasser dem übrigen Zucker und dem Zimt 2 - 3 Minuten kochen. Die Sauce mit der Speisestärke andicken.

    3. Das Eis vorsichtig aus den Förmchen lösen und mit den heißen Pflaumen anrichten - mit den Pistazien und Schokoraspeln garniert servieren!

    4. ... die Sterne sind der Himmel ..... das Pflaumenkompott ist die Hölle!!!

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