Maiscreme-Suppe mit paprika
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| maiskörner | 1 Dose |
| paprikaschoten gelb und rot | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Butter | 2 El |
| Mehl | 2 El |
| Milch | ¼ Liter |
| Gemüsebrühe | 3 TL |
| Sahne | 100 ml |
| Salz,weißer Pfeffer,Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Mais abtropfen lassen.Paprika putzen,waschen und in feine Würfel schneiden.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.mais Paprika kurz mit dünsten.Mit Mehl bestäuben kurz anschwitzen. 1/2 Liter wasser,Milch und Brühe zugeben und aufkochen und zugedeckt 30 minuten köcheln.
2. Suppe fein pürieren und eventuell durch ein Sieb streichen.sahne zufügen und aufkochen.Abschmecken. dazu Frisches fladenbrot
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vom
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