Verschiedenes: "Eierkäs"
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Milch | 500 Milliliter |
| Eier | 8 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 40 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (74)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (74)
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Kohlenhydrate11,8 g
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Zubereitung
1.Milch, Eier, Zucker, und Salz gut verrühren. In ein großes Einmachglas füllen und im Wasserbad so lange erhitzen, bis die Masse stockt.
2.Die Masse in eine Westerwälder Eierkäsform füllen, und ablaufen lassen.
3.Mit Zimt und Zucker servieren. Schmeckt gut auf frischem Hefezopf o. ä.
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vom
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