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Leichter Sommer-Tortellinisalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika2 rote
gekochten Schinken4 Scheiben
Frühlingszwiebeln4
Tortellini800 g
kleine Dose Erbsen1
Salatcreme16 Teelöffel
Joghurt250 g
Weißweinessig8 EL
frische Basilikumblättchen etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Tortellini Al Dente kochen, abschrecken und kühl stellen.

    2.Paprika und Schinken würfeln. Frühlingszwiebelchen in feine Ringe schneiden. Paprika, Schinken, Tortellini und Erbsen zusammen in eine große Salatschüssel geben. Mayonnaise und Joghurt gut unterheben. Essig zugeben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein paar basilikumblättchen feinhacken und zugeben, mit den restlichen Blättchen den Salat dakorieren

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    Rezept von C****8
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