Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Tortellini | 500 gr. |
Paprika | 1 Stk. |
Cocktailtomaten | 15 gr. |
Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
Kopfsalat | 1 |
Sonnenblumenöl | 2 EL |
Salz , Pfeffer | etwas |
Chili rot | 1 |
Champion | 200 |
Zubereitung
Tortellini nach Anleitung in reichlich Salzwasser kochen. Salat putzen. Die Chili entkernen und sehr klein schneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden.Champions in Scheiben schneiden.Lauchzwiebel in dünne Ringe. Cocktail-Tomaten halbieren. Sind die Tortelline abgekühlt , Gemüse dazugeben (alles bis auf den Kopfsalt), mit Öl . Essig Pfeffer und Salz anmachen.Dies kann gerne ein bischen durchziehen. Den grünen Salat gebe ich erst kurz vor dem servieren dazu.
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