Thai - TAUD KRONG MUU KORAT

Zubereitung

• 1. Die Rippchen mit einem scharfen Messer voneinander trennen.

  2. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade zubereiten: Der Knoblauch sollte nicht gepreßt in die Marinade gegeben werden.

  3. Die Rippchen sollten für mindestens 30min marinieren. Je länger sie marinieren, desto besser wird später der Geschmack!

  4. Reichlich Öl in den Wok geben und erhitzen.

  5. Die marinierten Rippchen in das heiße Öl geben und so lange braten, bis sie eine dunkle und knusprige Farbe haben.

  6. Die Rippchen zum Abtropfen auf ein Stück Küchenrolle geben. Die knusprigen Rippchen können als Snack gereicht werden, oder auch gut mit anderen Rezepten kombiniert werden.

  7. Guten Appetit!

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  Rezept von b****2
  vom 11.06.2009

  
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