Maracuja-Joghurt-Becher
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gehäufter Esslöffel Speisestärke | 1 |
| Maracuja-Nektar | ¼ Liter |
| Vollmilchjoghurt | 500 Gramm |
| Zucker | 5 Esslöffel |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Schlagsahne | 200 Gramm |
| Minze | etwas |
| Frischhaltefolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Stärke und 2 Esslöffel Maracuja-Nektar glatt rühren. Den übrigen Nektar aufkochen und mit der angerührten Stärke andicken. Mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
2. Joghurt, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Maracuja-Pudding vorsichtig unter den Joghurt ziehen, sodaß Schlieren entstehen. Die Creme in 4 große Gläser füllen und mit Minze verziehren, servieren und genießen...
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vom
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