Meerrettich Würzbraten
einfach
Weitere Rezepte
Hirschbraten im Speckmantel
Festliche Entenkeule
Oma's Krustenbraten
Putenoberkeule mit Spätzle
Putenbraten mit Pfeffersoße
Rindergeschnetzeltes mit geröstetem Möhren-Rettich-Gemüse
Rinderschmorbraten
Schweine-Krustenbraten
Schweinebraten mit Spätzle
Geschmorter Hirschbraten
Gänsebrust mit Perlzwiebeln und Marsala
Schinkenbraten
Pute mit Preiselbeerfüllung
Schweinebraten nach bayerischer Art
Rollbraten
Hähnchengericht
Schweinebraten mit Rosenkohl
Schweinebraten mit Kruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinebraten Keule | 1 kg |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| edelsüsspaprika | etwas |
| Speisestärke | 2 T L |
| geeriebenen Meerrettich | 2 E L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. In den Bräter legen.Eine Tasse kochendes Wasser angießen. Im vorgeheitzten Backofen (220 Grad) IN 90 Minuten garbraten. Dabei öfter mit Bratfond oder heißem Wasser begießen. Herausnehmen, warm stellen. Bratfond und Wasser auf 1/2 l ergänzen, aufkochen und lösen. Speisestärke mit Sahne verquirlen. Unter den Braatfond rühren, aufkochen. Meerrettich darunterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****e
vom
Kommentare zu „Meerrettich Würzbraten“