Erdbeeren mit weißer Schokoladenmouse

Zubereitung

• 1. Kuvertüre in der Schlagcreme bei geringer Hitze schmelzen (Herd oder Microwelle ist egal!)

  2. Gut durchrühren und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

  3. Creme am anderen Tag mit den Quirlen des Handrührgerätes steif schlagen und kühl stellen

  4. Cantuccini grob hacken

  5. Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden

  6. In Gläser schichten Cantuccini Creme Erdbeeren

  7. evtl. mit geschlagener Sahne, die mit Vanillezucker verfeinert wurde, und mit einem Zitronenmelisse Blatt garniert servieren. (Am Besten vorher nochmal kurz kalt stellen!)

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  Rezept von Annettehasi
  vom 05.06.2009

  
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