Mais-Bohnen-Rucola-Salat
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Salate: Bohnensalat mit Paprika und roten Zwiebeln
Gelbe Bohnen-Salat mit Joghurtsauce
Rucolasalat mit Artischocken und Thunfisch ...
Salat - Bunter Sommersalat
Leichter Salat
Bohnen-Gurkensalat
Hexenlady´s Bohnensalat mit Fetakäse
Taco - Salat
Leo´s Tomatensalat mit Feta
Dang`s spezial Bohnensalat
Süßkartoffelbrei mit grünem Salat
Southern Style Geflügelsalat auf Salatbett mit Kirschtomaten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuckermais (Gemüsemais) gegart | 740 ml |
| Brechbohnen | 740 ml |
| Rucola | 60 g |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Honig | 1 EL |
| Rapsöl | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Cocktailtomaten | 8 |
| Salzstangen | einige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Mais und Bohnen abgießen.Rucola säubern,Zitronenschale abreiben,Saft auspressen. Zitronenschale,Honig,1EL Zitronensaft und Rapsöl mischen,mit Salz und Pfeffer abschmecken,und mit den Bohnen,dem Mais und Rucola vermischen.Tomaten vierteln und auf dem Salat verteilen.Kurz vor dem Servieren Salzstangen halbieren und über den Salat geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
Kommentare zu „Mais-Bohnen-Rucola-Salat“