1. Home
  2. Rezept
  3. Zitronen Hollandaise zu Spargel

Zitronen Hollandaise zu Spargel

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißwein2 Esslöffel
Zitronensaft1 Esslöffel
Eigelb2
Butter zerlassen200 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.1. Die Eigelbe mit dem Zitronensaft und dem Weißwein mit dem Schneebesen im Wasserbad schaumig aufschlagen. Die Butter tröpfchenweise dazugeben.Die Soße nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von i****0
    vom
    Profilbild von i****0

Auch lecker

Kommentare zu „Zitronen Hollandaise zu Spargel“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich