Indonesisches Reisfleisch
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Naturreis | 200 g |
| Salz | etwas |
| Möhren etwa 200 g | 2 |
| Lauch etwa 200 g | 1 Stange |
| Schweinefilet | 400 g |
| Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Sojasoße | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Currypulver | ½ TL |
| Wasser | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)378 (90)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Reis nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser garen.
2. Möhren schälen, in schmale Streifen schneiden. Den Lauch waschen, putzen und ebenfals in schmale Streifen schneiden. Das Fleisch kalt abbrausen, mit Küchenkrepp trockentupfen und quer zur Faser in Scheiben schneiden.
3. Öl erhitzen und das Fleisch dann anbraten, Gemüse zugeben, kurz mitbraten. Mit etwas 250 ml Wasser ablöschen und zugedeckt 5 Minuten garen.
4. Mit Sojasauce, Pfeffer und Curry würzen und mit dem Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****f
vom
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