Toskana -Salat
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Bandnudeln | 250 g |
| Brühe | 15 EL |
| Zitronensaft | 3 El |
| Pesto | 2 EL |
| Hähnchenfilet | 375 g |
| Kirschtomaten | 750 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)348 (83)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.Heiße Brühe,Zitronensaft und Pesto verrühren. Nudeln abtropfen und abkühlen lassen. Mit der Soße mischen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden. In einer baschichtete Pfanne 3-4 Min.braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Kirschtomaten halbieren.Hähnchenstreifen und Tomaten mit den Nudeln mischen.Evt.noch heiße Brühe dazugeben.Nochmal abschmecken.
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vom
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