Pellkartoffeln mit Gurken-Paprika-Quark
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Kartoffel-Paprika Gulasch
Bunte Gemüsepfanne mit Salzkartoffeln
Kartoffel - Gulasch mit Bauernseufzer und Zitronenschmand
Paprika-Gulasch mit Sellerie-Kartoffelstampf
Frischkäse-Paprika-Lauch-Bärlauch-Schabziger-Meerrettich
Kartoffeleintopf
Cremiges Gemüse-Hack...
-`❊´- Champignon-Paprika- Pfanne -`❊´-
Hackfleischtopf mit Kartoffeln und Paprika
Gefüllte Paprika
Kartoffel-Zucchini Auflauf
Kartoffeln im Versteck
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 Kilogramm |
| Paprikaschote rot | 1 grosse |
| Salatgurke | 1 kleine |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Magerquark | 500 Gramm |
| Milch | ⅛ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln gründlich waschen und in kochenden Wasser 20-25 Minuten gar kochen. Inzwischen Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Gurke schälen und ebenfalls klein schneiden.Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Quark mit der Milch in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika, Gurken und Schnittlauch unterheben. Kartoffeln abgießen, pellen und mit dem Paprika- Gurken-Quark servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von enten-martina
vom
Kommentare zu „Pellkartoffeln mit Gurken-Paprika-Quark“