Hähnchen-Schinken-Spieße

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenbrust jeweils in 3 Streifen längs schneiden. Die Paprikaschoten in 36 kleine Stücke schneiden. Auf jeden Streifen Filet eine Scheibe Schinkenspeck legen. Diese dann wellenförmig auf die Holzspieße aufspießen (die Spieße vorher 10 Minuten in Wasser legen, dann löst sich das Fleisch besser).Iin jeden Bogen ein Stückchen der Paprika aufspießen. Das Ganze in der Kräutermischung wälzen und ab auf den Grill oder in die Pfanne damit. Dazu Baguette oder Fladenbrot.

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  Rezept von t****e
  vom 30.05.2009