Hammer Hecht
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hechtfilet | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Thymian frisch | 1 hand |
| Rosmarin | 1 hand |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Knoblauch | 2 Zehen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (285)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate49,4 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. 1. Den Knoblauch, den Thymian und den Rosmarin im Mörser zu Brei zerschlagen. Nun mit ein paar guten Schlücken Olivenöl aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Hechtfilets mit der Marinade einpinseln und einige Stunden durchziehen lassen. Am besten mit Salzkartoffeln genießen.
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vom
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