Pfefferminz-Eis-Traum...
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmilch | 375 ml |
| extrafeiner Zucker | 125 gr. |
| Crème double | 375 ml |
| Bitterschokolade,gerieben | 175 gr. |
| Pfefferminzaroma | 2 TL |
| grüne Speisefarbe | 2 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett5,8 g
Zubereitung
1. In einem mittelgrossem Topf Milch und Zucker, bei schwacher Hitze erwärmen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mischung in eine saubere Schüssel füllen und Crème double zufügen, dann abkühlen lassen. Wenn die Mischung erkaltet ist, Schokolade, Pfefferminzaroma und grünr Speisefarbe einrühren. Für 3 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nach Anleitung des Herstellers in einer Eismaschine zu Speiseeis verarbeiten!
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vom
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