Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 500 Gramm |
| Frischkäse mit Käutern | 1 Pck |
| Sauerrahm | 200 Gramm |
| Sahne | 200 Gramm |
| Champignons | 250 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Eier getrennt | 2 |
| Käuter gemischt | 3 EL |
| Käse gerieben | 100 Gramm |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett14 g
Zubereitung
1. Ofen auf 200 °c vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. Hühnerbruste abspülen und trockentupfen, Käuter hacken. Eine Auflaufform ausfetten und mit dem Fleisch auslegen, leicht salzen und pfeffern. Champignons und Zwiebeln vermischt über das Fleisch geben. Frischkäse, Sauerrahm, Eigelb und Sahne vermischen, Käuter hinzufügen. Die beiden Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben, evtl. nachwürzen. Masse über das Fleisch geben, mit dem Käse betreuen. Im Ofen etwa 45 min. überbacken.
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vom















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