Frischkäse - Hühnchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet500 Gramm
Frischkäse mit Käutern1 Pck
Sauerrahm200 Gramm
Sahne200 Gramm
Champignons250 Gramm
Zwiebel1
Eier getrennt2
Käuter gemischt3 EL
Käse gerieben100 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ofen auf 200 °c vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. Hühnerbruste abspülen und trockentupfen, Käuter hacken. Eine Auflaufform ausfetten und mit dem Fleisch auslegen, leicht salzen und pfeffern. Champignons und Zwiebeln vermischt über das Fleisch geben. Frischkäse, Sauerrahm, Eigelb und Sahne vermischen, Käuter hinzufügen. Die beiden Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben, evtl. nachwürzen. Masse über das Fleisch geben, mit dem Käse betreuen. Im Ofen etwa 45 min. überbacken.

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    Rezept von s****5
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