gegrillter Seeteufel mit Olivenöl-Knoblauch-Sauce
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: gegrillter Seeteufel mit Olivenöl-Knoblauch-Sauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Seeteufel Filet ca 150-200 gr. | 4 Scheiben |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| schwarze entkernte Kalamata Oliven | 10 |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Senf | ½ Teelöffel |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Zintronensaft | 2 Esslöffel |
| geriebene Zitronenschale | 2 Messerspitze |
| handvoll Petersilie | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett6 g
Zubereitung
1.Oliven Knoblauch und Petersilie fein hacken und etwas Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft und Olivenöl zu einer Sauce verrühren. Fisch salzen und pfeffern und mit Öl bestreichen und auf dem Rost pro Seite etwa 4 Min. grillen. Gegrillten Seeteufel mit der Sauce servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****c
vom
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