Hühnchen Chilli
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrustfilet | 500 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| grüne Salsa | 100 ml |
| Bohnen weiß | 2 Dosen |
| Salz, Pfeffer, getr. Oregano, getr. Koriander | etwas |
| Öl zum Anbraten | etwas |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 |
| Käse gerieben | 100 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett20,1 g
Zubereitung
1. Das in Würfel geschnittene Hühnerfleisch in heißem Öl anbraten und nach kurzer Zeit die Zwiebelwürfel zugeben. Das Ganze ein paar Minuten schmoren lassen und dann mit der Brühe ablöschen. Nun die Salsa einrühren und kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Das Gemisch ca. 15 Minuten, bei niedriger Temperatur, köcheln lassen.
2. Jetzt die abgetropften weißen Bohnen dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch gar ist.
3. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse dekorieren. Mit Reis am Besten sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****n
vom
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