Kokos-Joghurtbecher mit Apfel

Zubereitung

• 1. Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett rösten. herausnehmen und abkühlen lassen. Rosinen waschen und abtropfen lassen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelstücke in grobe Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Apfelwürfel mit Honig und Rosinen mischen.

  2. Joghurt, Zucker und den Likör glatt rühren. Sahne steif schlagen und darunterheben. Die Joghurtcreme in 4 Gläsern anrichten. Die Apfelmischung darauf verteilen und mit gerösteten Kokoschips bestreuen, servieren und genießen...

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  Rezept von kikibu
  vom 26.05.2009