Mixed Grill à la Petra

Zubereitung

• 1.Das Brät aus der Pelle drücken und 8 gleichmässig grosse Bällchen daraus formen. Die Paprikaschoten viertel, entkernen und in 8 gleichgrosse Stücke schneiden. Die Kartoffeln, waschen und, ungeschält, ca. 10 Minuten vorkochen.

  2.Nürnberger Würstchen, Bratwurstklösschen, Paprikastücke, ungeschälte Kartoffeln und die Tomaten gleichmässig auf die 4 Spiesse stecken.

  3.Den Holzkohlegrill vorheizen. Eine Grillschale leicht einölen. Die vorbereiteten Spiesse auf die Schale verteilen, auf den Grillrost legen und die Grillspiesse von beiden Seiten ca. 4 Minuten grillen.

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  Rezept von W****u
  vom 26.05.2009