Champagnercreme
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Champagnercreme 
Weitere Rezepte
Schnelle Erdbeer - Mousse ...
Baileys Mousse mit Mandelkrokant
Bayerisch Creme
Zarte Kirschcreme
Champagner-Mousse mit frischen Früchten
Zitronen-Champagnermousse an Schokoladengitter auf Fruchtspiegel
Lavendelcreme mit karamelliesierten Pflaumen
Champagner-Mousse mit frischen Früchten
Champagnercreme...- Champagnerdessert mit Beeren und Champagnersabyon
- WEINCREME
- Zitronen - Wein - Creme ( FETTARM )
- Himmlisches Himbeer - Souffle
- Weincreme
- Orangencreme- Dessert
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 75 g |
| Päckchen Vanillinzucker oder eine Vanilleschote | 1 |
| etwas abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| Blatt weiße Gelantine | 4 |
| Gläser Champagner oder 1 Flasche Piccolo-Sekt | 2 |
| Waffelröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate98,0 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1688 (403)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate98,0 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier, Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale im heißen Wasserbad schaumig schlagen.
2.Gelantine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unter denn warmen Eierschaum schlagen. Kalt stellen.
3.Bevor die Creme zu stocken beginnt, 2 Gläser Champagner oder eine Flasche Piccolo-Sekt druntermischen.
4.Vor dem Servieren mit Waffelröllchen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Champagnercreme“