Name: Marzipanschnecken
Total time: 1 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Mehl; 75 gr. Butter; 1 Stk. Ei; 1 TL (gestrichen) Salz; 100 gr. Zucker; 1 Stk. Hefe Würfel; Liter Milch; 1 El Zimt; 200 gr. Marzipanrohmasse; 75 gr Butter; 50 gr. Zucker; 1 EL (gestrichen) Zitronensaft frisch gepresst; 100 gr. Puderzucker

Marzipanschnecken

1 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 gr.
Butter	75 gr.
Ei	1 Stk.
Salz	1 TL (gestrichen)
Zucker	100 gr.
Hefe Würfel	1 Stk.
Milch	⅛ Liter
Zimt	1 El
Marzipanrohmasse	200 gr.
Butter	75 gr
Zucker	50 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL (gestrichen)
Puderzucker	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Hefeteig herstellen und zu einem Rechteck ausrollen. Teig sollte so etwa 1 cm dick sein. Butter schmelzen und Teig damit bestreichen. Zimt mit dem Zucker mischen und die Hälfte auf die Teigplatte gleichmäßig streuen. Maripanrohmasse dünn ausrollen in größe der Teigplatte, auf den Teig legen mit dem restlichen Zimzzucker bestreuen, Teigplatte von der langenSeite her aufrollen und in ca 2,5 cm breite Streifen schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen Teig muß noch etwa 20 Minuten gehen dann kann er bei ca 175°C etwa 20-25 Minuten gebacken werden. Nach dem Erkalten Zitronensaft und Puderzucker zu einem Guß verrühren und die Schnecken damit bestreichen.
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Rezept von Bastelfee01
vom 24.05.2009

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