Putenschnitzelchen

Zubereitung

• 1.Die Putenbrust in kleine Scheiben schneiden. Die Eier mit etwas Salz und etwas geriebenem Parmesan verquirlen, Mehl und Semmelbrösel jeweils auf Teller geben.

  2.Die Schnitzel wie gewohnt zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss mit Semmelbröseln bedecken.

  3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzelchen darin auf jeder Seite ein paar min anbraten ... dann auf Küchenpapier legen damit das überschüssige Fett auffangen.

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  Rezept von andrea_h89
  vom 23.05.2009