Schnittlauch-Sauce

Name: Schnittlauch Sauce - einfach - 65 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL Mehl; 100 ml Spargelsud; 400 ml Milch; 2 EL Weißwein; 1 Bund Schnittlauch; Salz

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Lachsfilet mit Bärlauchsauce und Spargel
Tagliatelle mit Rucola, Lachs und Scampis
Lachs Spaghetti
Pasta mit Lachs-Käse-Sauce
Auflauf: Lauchauflauf
Lachssteak mit Dillsauce
Schnittlauch - Schaum-Soße
Bechamel Sauce
Lachs an Spargel mit leckerer Dillsauce
Sauce Hollandaise
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen
Soßen: Dillsoße zu Tafelspitz und böhmischen Dalken
Schnelle Sauce

Zutaten für 4 Personen


Butter	2 EL
Mehl	3 EL
Spargelsud	100 ml
Milch	400 ml
Weißwein	2 EL
Schnittlauch	1 Bund
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Für die Schnittlauch-Sauce die Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl einrühren. Etwas anschwitzen lassen und mit dem Spargelsud, der Milch und dem Weißwein ablöschen. Unter Rühren aufkochen lassen und die Sauce mit Salz abschmecken. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Unter die Soße mischen. Fertig.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von e****2
vom 22.05.2009

Kommentare zu „Schnittlauch-Sauce“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich