Schinkennockerln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmelbrösel | 3 EL (gestrichen) |
| Margarine | 1 El |
| Schinken gekocht | 100 gr. |
| Salz | 1 Pr |
| Petersilie gehackt | 1 TL |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)114 (27)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schinken ganz fein wiegen mit Ei, Semmelbrösel und Salz und Petersilie vermengen und zum quellen ca 10 Minuten ruhen lassen. Fleischbrühe aufkochen und mit eine Teelöffel Nockerln formen und in die heiße Brühe geben. Nockerln etwa 10 Minuten garziehen lassen. Ich nehme immer selbstgemacht Fleisch-oder Gemüsebrühe.
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vom
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