Name: XY/ Feinsch - Diät - Abend - Rucolasalat mit Shrimps
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Shrimps; 2 Teelöffel Zitronensaft frisch gepresst; ½ Bund Rucola; 4 Blätter Lollo Rosso; 1 Stk. Salatgurke ca. 10 cm; 1 Fleischtomate frisch; für die Sauce; 1 Ei hart gekocht; 1 EL Olivenöl; 100 gr. Dickmilch; 1 EL Petersilie gehackt; Kräutersalz; Paprika edelsüß

XY/ Feinsch - Diät - Abend - Rucolasalat mit Shrimps

leicht

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Zutaten für eine Person


Shrimps	75 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	2 Teelöffel
Rucola	½ Bund
Blätter Lollo Rosso	4
Salatgurke ca. 10 cm	1 Stk.
Fleischtomate frisch	1
für die Sauce	etwas
Ei hart gekocht	1
Olivenöl	1 EL
Dickmilch	100 gr.
Petersilie gehackt	1 EL
Kräutersalz	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Shrimps mit Zitronensaft beträufeln. Rucola waschen - trockenschleudern und zerpflücken. Gurken in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in Stücke schneiden.
2.Für die Sauce das Ei hacken und in die Marinade geben und pikant abschmecken. Salat mit den Gurkenscheiben mischen, Tomaten und Shrimps darüber geben und kurz vor dem anrichten die Marinade übergießen.Mit Toastbrot servieren.
3.Port = mit Toastbrot 480 kcl
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Rezept von h****e
vom 20.05.2009

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