Und für alle Scampi-Liebhaber …
Weitere Rezepte
Currywurstpfanne
Gemüseburger
Brot: Veggie-Burger "Nina"
Bunte-Würstchen-Nudel-Pfanne
Spätzle überbacken mit dreierlei Käse
Gefülltes Hähnchenbrust mit Schmelzkäse & Gemüsepfanne
Hähnchenbrustfilets mit mediterraner Füllung
Bratwurstpfanne
Hähnchen - Paprika - Topf
Leckeres aus alten Brötchen: Croutons, Auflauf und Ei-Brötchen
Pfannengericht: "Bauernabendbrot"
Ei-Burger
Zucchini-Schinkenröllchen im Ofen gebacken
Zigeuner-Wurstpfanne
Pitabrötchen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse
Zutaten für 4 Personen
| Mohnbrötchen | 8 |
| Scampis, frisch oder aufgetaut | 500 gr |
| Salatblätter | 8 |
| Zitronen | 2 |
| Tomate | 1 |
| Kräutersauce | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Zubereitung
30 Min
1. Die Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz antoasten. Wenn man keinen Toasteraufsatz für Brötchen hat, geht es auch, wenn man die Hälften kurz in eine beschichteten Pfanne legt.
2. Die Scampis mit Salz und Pfeffer würzen, wer möchte kann auch mit gepressten Knoblauchzehen zusätzlich würzen. Nun die Scampis in einer heißen, geölten Pfanne garen. Die fertigen Gebratenen Scampis mit Zitronensaft einer Zitrone beträufeln.
3. Während des Bratens die Tomaten und die Salatblätter waschen. Die Zitrone schälen. Die Zitrone und die Tomate in Ringe schneiden.
4. Jetzt auf die untere Brötchenhälfte das Salatblatt und eine Scheibe Tomate legen. Dann ein paar Scampis darüber legen. Über die Scampis die Kräutersauce träufeln, wobei die Menge vom Geschmack abhängig ist. Nun eine Scheibe Zitronenfruchtfleisch darauf legen und alles mit der 2. Brötchenhälfte bedecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Naschfee
vom
Kommentare zu „Und für alle Scampi-Liebhaber …“